Det engelske ordet for rav er amber, og det passar jo bra for ein amber i amerikansk stil. Ølet er halvmørkt, overgjera og med eit tydeleg humlepreg. Som seg hør og bør for ein amber, har også malten har sin naturlege plass i smaksbiletet.
22 liter
3500 g spraymalt blond
200 g dark crystal malt
200 g crystal malt
30 g roasted barley
25 g Columbus 2019 15,8% – 60 min
33 g Cascade 5,9% – 15 min
33 g Cascade 5,9% – 0 min
33 g Cascade 5,9% – tørrhumling
Gjær: 22 g Nottingham high performance ale yeast
Spesialmalten trekker under oppvarming til 70 grader celcius.
OG: 1,060
FG: 1,010
Alkoholstyrke: 6,6%