Single Hop Citra all-grain. Før har eg brygga dette ølet på ekstrakt. No nyttar eg malt i staden for maltekstrakt. Resultatet er ein frisk og fin IPA.
Oppskrift for 15 liter, koketid 60 min:
4 kg Pale Ale Malt
200 g Caramalt
200g Munich TYPE II
33 g Citra 2012 (13,5 %), kokt 15 minutt
33 g Citra 2012 (13,5 %), kokt 0 minutt
33 g Citra 2012 (13,5 %), tørrhumling
11,5 g Safale US-05 dry ale yeast
OG: 1,065
FG: 1,022
Alkoholstyrke: 5,6 %