Eit hydrometer målar oppdrifta i væska. Om ein målar oppdrifta før og etter gjæring, får ein ein indikasjon på kor mykje sukker som er omdanna til alkohol, og ein kan rekna ut alkoholprosenten.
Eit hydrometer målar oppdrifta i væska. Om ein målar oppdrifta før og etter gjæring, får ein ein indikasjon på kor mykje sukker som er omdanna til alkohol, og ein kan rekna ut alkoholprosenten.