Festmat

Nok ein gong er eg vorten inspirert av Lise Finckenhagen. Originaloppskrifta ligg her. Kjapp og god biffmiddag!

Eg har prøvd å gjenskapa ein av favorittane frå mi engelske bestemor. Trikset er å koka potetane først, og deretter gje dei steikeskorpe i omnen.

Frå svigermor Nelly sitt kjøkken.

Sitronstuffing, appelsinsaus og heilsteikt kalkunfilet. Oppskrift på saus og stuffing har eg fått ifrå systera mi, Heidi Reisegg Endal. Oppskrift på kalkunfilet er henta frå godt.no ved Lise Finckenhagen.

Tomatsalat, cognacsaus og heilsteikt indrefilet.