Oppskrifter

Smaken av haust. Noko malt, men framleis med frisk humlekarakter. (meir…)

Så enkelt som berre det: To pakkar spraymalt, ei pakke humle og ei pakke gjær. Resultatet er ein klår og frisk IPA, med mykje aromahumle. (meir…)

Eit eksperiment med referansar til den norske bryggetradisjonen. Her har eg henta sprakjekvistar (=einer) på Fløyen og hatt oppi ilag med meskevatnet. I tillegg er det mykje røykmalt. Sprakjekvistane vart lagt i før oppvarming og fjerna etter fullført mesking. (meir…)

Ein «snill» pale ale, brygga i til nabo Anders Vengen Jensen sitt 40-årslag. (meir…)