Ein “snill” pale ale, brygga i til nabo Anders Vengen Jensen sitt 40-årslag.

Her er oppskrifta på ein 15-liters batch:

0,17 kg Crystal malt I; Thomas Fawcett

2 kg blond dry; Brewferm (ekstrakt)

12 g Citra 12 % pellets, 60 min

11 g Citra 12 % pellets, 15 min

11 g Citra 12 % pellets, 1 min

Safale s-04 dry ale yeast (English ale yeast)

Krystallmalten trekkjer under oppvarming av vatnet, tas ut ved rundt 70 gradar.

OG: 1,050

FG: 1,010

Categories: Oppskrifter